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克莉丝汀作为上海老牌蛋糕连锁 怕是回天乏力了,谁损失最多?

3周前 (2022-07-22 05:07:04) 31.47万 阅读

蛋糕中的爱马仕LadyM和上海30年老牌面包店克莉丝汀纷纷关店。现在烘焙生意真是难做啊!昨天上午谈到克莉丝汀蛋糕店关门,下午又看到Lady M中国区关店的通知。

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在昨天看到新闻,前几年大排长龙的蛋糕奢侈品——美国品牌LadyM宣布关闭大陆所有门店的消息,着实让人惊叹!你还记得前几年上海陆家嘴国金中心大排长龙抢购蛋糕的景象吗?一片蛋糕70几元,简直是蛋糕界的爱马仕!如今却门庭若市,不过我至今没有购买过,对网红一向不感兴趣。

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但是这种本地老牌子克莉丝汀对上海人来说再熟悉不过了,满满的情怀。大街小巷遍布,男女老少都知道,1993年就开业了,30年的老牌子了。这几天突然宣布关门了,真觉得可惜。疫情期间经营就困难了,资金不够。想想去年宜芝多就关门了,也挺可惜的。如今上海的老牌子面包房又要少了。

这两家店我都没有消费过,但Lady M在我的朋友圈出镜率颇高。最常见的是孩子妈妈们的下午茶,典型配置是一个造型精巧的狭长小三角蛋糕配上一杯咖啡。

我当时在上海逛新天地的时候,看到在马当路交汇口上有一家Lady M,我也想尝尝这种小资调调,拉着家属进去看。看到价格后,我默默地退了出来。

我还是无法接受七十元一小块蛋糕和四十元一杯咖啡这种价格。如果说疫情对我最大的影响,我想莫过于减少在外吃饭的次数。

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克莉丝汀蛋糕店关门产生的影响,对于企业来说是最明显的。一些企业会选择使用克莉丝汀蛋糕券作为员工福利,这样一来,会导致企业不仅损失财力还有会造成员工幸福度和满意度降低。

克莉丝汀蛋糕的停售直接影响的就是一些企业员工福利,因为有很多企业公司会为员工发放克莉丝汀蛋糕券作为福利或者奖励,可以让员工能够品尝到甜点。但是计划赶不上变化,克莉丝汀蛋糕店的关门,导致了这些公司所采购的蛋糕券无法使用。

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克莉丝汀蛋糕店的关门,对于员工来说,也是有一定的损失的。因为这种蛋糕券本身是作为企业给自己的一种奖励,也相当于是一种物质的补助,对于员工来说,不仅是对自己工作的肯定,也是自己的努力获得了认可,但是门店一关,到手的蛋糕券也就相当于作废,对于企业员工来说,无异于是一种财产和精神上的损失。

克里斯汀蛋糕店的关门,总体来说仅是员工的损失,也是间接的导致公司失效的源头,这对于公司和员工来说都不是很友好。

但是,在我看来,公司之所以会亏损,更多的原因是因为没有做好完全的准备,作为福利方案,至少得有两种以上备用方案,就像这种蛋糕券之类的福利也应该有两手准备。就像这次的克莉丝汀蛋糕券因为一些外在因素造成的损失,如果有第二种方案就可以减少一定的损失。

对于公司发放的蛋糕券福利,其实可以采用聚合蛋糕券,可以有效的避免像克莉丝汀蛋糕券无法使用的情况。聚合蛋糕券的优势其中一点就是多家蛋糕通用,避免一家倒闭无法使用的情况。

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对于聚合蛋糕券来说有很多个平台都会有,但是比较推荐中鸿万礼公司旗下的鸿礼福卡购物卡,从里面进行购买和兑换。因为中鸿万礼公司是一家专门做员工福利、商务馈赠、节日礼品等福利性质的公司,该公司所推出的鸿礼福卡购物卡也是在购物上有一定的优势的。鸿礼福卡购物卡是拥有着多功能的优秀功能,相较于市面上其他类型的蛋糕券,鸿礼福卡购物卡里的优惠程度更加的合适。


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